Un antipasto saporito e gustoso, facile da preparare.
Ingredienti: ricotta romana, lardo di colonnata e radicchio
Preparazione : la ricotta dovrà rimane nel frigorifero per tre ore in modo da renderla compatta. Dopo preriscaldare il forno e nel frattempo iniziare a tagliare dei pezzi di ricotta e bardarli con il lardo. Inserirli nel forno per pochissimo ed appena le fettine di lardo saranno diventate trasparenti servire adagiando su qualche foglia di radicchio.
Buon appetito,
è un antipasto semplice e molto buono, complimenti
lux